2025年8月2-3日，“聚焦食物系统推动可持续发展”论坛（Three foci for food to leverage SDGs and beyond）在广州工业大学生态环境与资源学院召开，来自全球20多个机构的60余名学者参加论坛，中心成员孙明星副研究员和徐湘博副研究员参加论坛并讨论发言。

论坛分为5个议程，探讨农业-食物系统的环境、健康影响及韧性等议题及其数据建模趋势。论坛举办期间，与会专家与学校师生从研究问题和研究方法等方面，对汇报内容和圆桌讨论内容发表了多轮观点，广泛讨论环境、健康及韧性维度的研究进展和缺口，汇聚不同视角的认知，有效推动了食物系统建模领域的研究进程。孙明星副研究员和徐湘博副研究员对食物系统韧性维度进行了专题总结发言，认为提高食物系统韧性首先需要构建食物系统的评估框架，其次需对食物系统的营养、健康、环境等多维度进行系统模型和动态评估，并特别强调了食物系统转型与居民生计和不平等性之间的关系，再次需强调政策和市场手段对食物系统韧性的影响。

与会人员还提出了很多以往模拟研究较少涉及或忽略的问题，如正餐之外个人或家庭饮食习惯对健康的影响、日益变甜的水果可能产生的影响、关注短期预警和近期决策的模型、当前措施对未来问题的适用性等。研讨成果为众多参会代表提供了新的研究启发与合作机会。此外，来自国内外的专家师生充分利用议程之外的时间广泛交流，就共同关注的研究话题展开小范围讨论，建立并加强联系，探讨后续合作交流与互访的可能性。